Iskanje
Jagodičevje je drobno sadje, s katerim nas narava razvaja od začetka junija in do konca septembra. Sem sodijo vrtne in gozdne jagode, maline in ribez, tudi borovnice in temno obarvane robidnice ter aronija. To so klasične vrste jagodičevja, so pa v zadnjem času tržno zanimive tudi nekoliko bolj eksotične, kot denimo tajska jagoda, križanec med malino in robidnico, ali pa tudi brusnice in goji jagode. Skupno jim je to, da imajo visoko vsebnost zdravju koristnih učinkovin. Predvsem so to antioksidanti oz. fenolne spojine, bogate so tudi z vitamini, vlakninami in minerali. Pogosto jih poimenujemo tudi superživila. So odličnega okusa, imajo majhno vsebnost sladkorja, zato so primerna tudi za diabetike ali pa kot prigrizek med učenjem. O jagodičevju smo se pogovarjali s prehransko strokovnjakinjo Anjo Pristavec.
Jagodičevje je drobno sadje, s katerim nas narava razvaja od začetka junija in do konca septembra. Sem sodijo vrtne in gozdne jagode, maline in ribez, tudi borovnice in temno obarvane robidnice ter aronija. To so klasične vrste jagodičevja, so pa v zadnjem času tržno zanimive tudi nekoliko bolj eksotične, kot denimo tajska jagoda, križanec med malino in robidnico, ali pa tudi brusnice in goji jagode. Skupno jim je to, da imajo visoko vsebnost zdravju koristnih učinkovin. Predvsem so to antioksidanti oz. fenolne spojine, bogate so tudi z vitamini, vlakninami in minerali. Pogosto jih poimenujemo tudi superživila. So odličnega okusa, imajo majhno vsebnost sladkorja, zato so primerna tudi za diabetike ali pa kot prigrizek med učenjem. O jagodičevju smo se pogovarjali s prehransko strokovnjakinjo Anjo Pristavec.
Prva epizoda Veste, kaj jeste? v radijskem arhivu je iz oktobra 2015. Takrat smo govorili o bučah in njihovi hranilni vrednosti. V naslednjih letih pa smo ob sredah zjutraj obdelali najrazličnejše teme, povezane z živili, načinom prehranjevanja in vsem, kar spada zraven.
9 min • 23. 02. 2022
Radi jeste? Pa veste, kaj jeste? Odgovor dobite v oddaji o vsem, kar se skriva v hrani. Vsako sredo ob 7.40 na Prvem.
9 min • 02. 02. 2022
Priboljški pri hišnih ljubljenčkih naj ne bi nadomestili zdravega obroka, vendar lastnike v dobro založenih trgovinah za male živali velikokrat preveč zanese.
9 min • 26. 01. 2022
Daša Korže, prehranska svetovalka za pse in mačke, tudi ustanoviteljica blagovne znamke Feedko, opisuje dve vrsti sveže oziroma doma pripravljene hrane za hišne ljubljenčke. Na eni strani je ta lahko del klinične diete za obolele živali, lahko pa gre preprosto za uravnotežene obroke za zdrave hišne ljubljenčke. Pri prvi vrsti izbire kot zvesti in skrbni lastniki skorajda nimamo, pri drugi pa je vse odvisno od naših preferenc in organiziranosti. Ravno pomanjkanje časa je eden najpogostejših pomislekov, da se lastniki ne odločajo za tak način prehranjevanja hišnih ljubljenčkov.
9 min • 19. 01. 2022
Mačke v prehrani potrebujejo največ beljakovin, potem maščob, ogljikovih hidratov, vlaknin, vitaminov, rudninskih snovi in vodo. Razmerje med temi snovmi je drugačno kot pri človeku, saj so to skoraj izključno mesojede živali.
7 min • 12. 01. 2022
